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         	技術(shù)文章
            
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      四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥設(shè)備（一）真空冷凍干燥設(shè)備簡(jiǎn)稱冷干機(jī)，它是實(shí)現(xiàn)凍干藝術(shù)的裝置。凍干工藝對(duì)凍干機(jī)的要求主要有：實(shí)用性、安全性、可靠性和先進(jìn)性。設(shè)計(jì)和制造凍干機(jī)時(shí)需要考慮節(jié)能、環(huán)保、降低成本、維修容易、使用方便。生物制品和醫(yī)藥用凍干機(jī)所生產(chǎn)的產(chǎn)品價(jià)值很高，在凍干過(guò)程中一旦出現(xiàn)放障，造成的損失嚴(yán)重，因此要求凍干機(jī)有很好的可靠性。凍干過(guò)程的監(jiān)控非常重要，為保證凍干產(chǎn)品的質(zhì)量，測(cè)量和控制元件需要有較高的精度。1凍干機(jī)的組成凍干機(jī)的組成如圖3-1所示，主要包括真空冷凍干燥箱（簡(jiǎn)稱凍干箱）1，真空系統(tǒng)（包括2、7、...
      
                        
       9-15 2022
      
                        
                    
      
				
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      四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥傳熱傳質(zhì)原理（七）2.2.3.4分形多孔介質(zhì)中氣體擴(kuò)散方程通常流體的擴(kuò)散滿足Fick定律，固相中的擴(kuò)散也常常沿襲出流體擴(kuò)散過(guò)程的處理方法。但分形多孔介質(zhì)中非均勻孔隙的復(fù)雜性，若仍沿用傳統(tǒng)方法描述，將與實(shí)際情況相差太大。根據(jù)文獻(xiàn)可知，若用ρ(r，t)表示擴(kuò)散概率密度，在d維歐氏空間的一般擴(kuò)散方程具有如下形式:若用M(r，t)表示時(shí)刻t，在r+dr之間的球殼中的擴(kuò)散概率，用N(r，t)表示總的徑向概率，也表示單位時(shí)間流過(guò)的物質(zhì)流量，即通量。則概率守恒的連續(xù)方程可寫(xiě)為：在分形介質(zhì)中:根據(jù)Fick擴(kuò)散...
      
                        
       9-7 2022
      
                        
                    
      
				
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      解決冷凍干燥機(jī)的調(diào)溫問(wèn)題國(guó)產(chǎn)冷凍干燥機(jī)是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成的機(jī)器。冷凍干燥機(jī)主要部件分為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。國(guó)產(chǎn)冷凍干燥機(jī)的使用保養(yǎng)一定要嚴(yán)格按照要求，特別是潤(rùn)滑油脂的檢查更換。油脂更換周期受壓縮端溫度影響。壓縮端溫度高，則潤(rùn)滑油的更換周期適當(dāng)縮短。一般情況下每持續(xù)運(yùn)行10000h應(yīng)檢查一次潤(rùn)滑油。壓縮機(jī)初次運(yùn)行時(shí)。建議在運(yùn)行2000h更換潤(rùn)滑油并且清洗油過(guò)濾器。檢查系統(tǒng)是否干凈，如果系統(tǒng)運(yùn)行條件良好，每20000h更換一次潤(rùn)滑油。...
      
                        
       9-6 2022
      
                        
                    
      
				
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      冷凍干燥機(jī)不能冷藏該怎么辦呢？冷凍干燥機(jī)（也稱為凍干機(jī)、真空冷凍干燥機(jī)）適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。冷凍干燥機(jī)屬于消耗品，想要更好的應(yīng)用冷凍干燥機(jī)，我們不僅要正常使用，還要定期做好維護(hù)保養(yǎng)工作。那冷凍干燥機(jī)不能冷藏該怎么辦呢？首先，檢查冷凝器的散熱情況。通常，風(fēng)冷式冷凝器應(yīng)始終清潔散熱鋁板。鋁翅片在散熱中起著重要作用。還要檢查制冷劑是否足夠，并參見(jiàn)冷凍干燥機(jī)的壓力表概述?？諌簷C(jī)壓縮后，后冷卻器冷卻，氣水分離器分離，緩沖罐穩(wěn)壓后的壓縮空氣一...
      
                        
       9-2 2022
      
                        
                    
      
				
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      四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥傳熱傳質(zhì)原理（六）2.2.3微納尺度凍干過(guò)程的傳熱傳質(zhì)以往的研究大都是研究宏觀參數(shù)，如壓力、溫度和物料的宏觀尺寸等對(duì)凍干過(guò)程熱傳遞的影響，物料微觀結(jié)構(gòu)的影響忽略不計(jì)或被簡(jiǎn)化，因此，只是對(duì)于均質(zhì)的液態(tài)物料和結(jié)構(gòu)單一固態(tài)物料比較適用。對(duì)于一般生物材料,凍干過(guò)程已干層多孔介質(zhì)實(shí)際上不是均勻的，而是具有分形的特點(diǎn)。然而分形多孔介質(zhì)中的擴(kuò)散已不再滿足歐式空間的Fick定律，擴(kuò)散速率較歐式空間減慢了，擴(kuò)散系數(shù)不是常數(shù)，與擴(kuò)散距離還有關(guān)。已干層分形特征如何確定，以及怎么影響凍干過(guò)程熱質(zhì)傳遞，都是有待研究的問(wèn)...
      
                        
       8-30 2022
      
                        
                    
      
				
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      四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥傳熱傳質(zhì)原理（五）2.2.2多孔介質(zhì)的凍干理論1979年利亞皮斯(Liapis))和利奇菲爾德(Litchfield）等提出了冷凍干燥過(guò)程的升華-解析模型。該模型的思想是把已干層當(dāng)做多孔介質(zhì)，利用多孔介質(zhì)內(nèi)熱質(zhì)傳遞理論建立已干層內(nèi)的熱質(zhì)傳遞模型。該模型的特點(diǎn)是：簡(jiǎn)化條件相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，能較好地模擬凍干過(guò)程，與實(shí)際情況比較接近，但求解較困難，所需物性參數(shù)較多。近年來(lái)有不少學(xué)者在此基礎(chǔ)又做了進(jìn)一步改進(jìn)，多數(shù)是為了提高藥品的質(zhì)量和干燥速率而建的模型。2.2.2.1一維升華-解析模型一維升華-解析模型...
      
                        
       8-24 2022
      
                        
                    
      
				
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      四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥傳熱傳質(zhì)原理（四）2.2真空干燥過(guò)程的傳熱傳質(zhì)凍干過(guò)程的傳熱傳質(zhì)應(yīng)包括干燥過(guò)程中物料內(nèi)水分的固氣相變及物料內(nèi)的傳熱傳質(zhì)；被凍干物料外、凍干機(jī)內(nèi)非穩(wěn)態(tài)溫度場(chǎng)和稀薄氣體流動(dòng)的理論；捕水器內(nèi)水蒸氣的氣-固相變理論等。目前，就第一部分內(nèi)容國(guó)內(nèi)外研究的較多，下面主要針對(duì)第一部分做一詳細(xì)闡述。2.2.1傳統(tǒng)的凍干理論傳統(tǒng)的凍干理論都是基于l967年桑德?tīng)?Sandal)和金(King)等提出的冷凍干燥冰界面均勻后移穩(wěn)態(tài)模型(TheUniformlyRetreatingIeeModel簡(jiǎn)稱URF模型)建立的...
      
                        
       8-12 2022
      
                        
                    
      
				
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      凍干機(jī)在食品凍干加工的優(yōu)勢(shì)和應(yīng)用凍干機(jī)全稱真空冷凍干燥機(jī)，簡(jiǎn)單說(shuō)一款干燥設(shè)備，專業(yè)來(lái)說(shuō)是一臺(tái)是集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動(dòng)控制技術(shù)的新型真空冷凍干燥設(shè)備。凍干機(jī)對(duì)食品凍干加工是利用升華原理，對(duì)食品樣品進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶，然后在真空環(huán)境下將食品樣品中固態(tài)的冰不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣體除去，達(dá)到穩(wěn)定化食品干燥目的。在凍干機(jī)處理食品過(guò)程中一直在低溫和高真空狀態(tài)下運(yùn)行，是低溫和貧氧的環(huán)境，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用基本停滯，食品中的易揮發(fā)性物質(zhì)和熱敏物質(zhì)成分得到保護(hù)，食品中的易氧化的物質(zhì)也得到保護(hù)，所以保存原有的營(yíng)...
      
                        
       8-12 2022
      
                        
                    
      
				
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