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         	技術(shù)文章
            
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      四環(huán)凍干機—真空冷凍干燥技術(shù)概述（二）1.2凍干技術(shù)在國內(nèi)的發(fā)展概況新中國成立前，我國的凍干技術(shù)與設(shè)備都是進口的，既沒有從事凍干技術(shù)研究的大專院校和科研院所，也沒有凍干設(shè)計人員和制造工廠。1951年在上海由葛學(xué)煊工程師*先設(shè)計成功凍干機，并于1953年由上海合眾、五昌機器廠和上海醫(yī)療器械廠分工制造，20世紀(jì)50年代共生產(chǎn)10套。當(dāng)時由于質(zhì)量差，能耗大，沒有發(fā)展起來。直到1972年以后，由上海醫(yī)用分析儀器廠、天津?qū)嶒瀮x器廠、南京藥機廠等，仿制了國外一批手動的中、小型凍干機。1975年，華中工學(xué)院林秀誠、趙鶴皋和湖北...
      
                        
       6-28 2022
      
                        
                    
      
				
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      四環(huán)凍干機—真空冷凍干燥技術(shù)概述（一）真空冷凍干燥（簡稱凍干）是先將濕物料凍結(jié)到共晶點溫度以下，使水分變成固態(tài)的冰，然后通過抽真空將物料中的水分由固態(tài)直接升華為氣態(tài)而排出物料之外的一種干燥方法。真空冷凍干燥是一門古老的現(xiàn)代技術(shù)。說它古老是因為它的出現(xiàn)比較早，發(fā)展歷史坎坷；說它現(xiàn)代是因為它在20世紀(jì)90年代開始，其應(yīng)用進入了高科技領(lǐng)域；說它是現(xiàn)代技術(shù)是因為它從20世紀(jì)90年代開始，已加入現(xiàn)代高新技術(shù)領(lǐng)域的例列。人體各器官的保存和再植是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的課題之一。營養(yǎng)保健食品是現(xiàn)代人們生活的追求。航天飛機用的超輕隔熱陶瓷...
      
                        
       6-20 2022
      
                        
                    
      
				
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      冷凍干燥機的凍干技術(shù)在操作時需要注意些什么?冷凍干燥機的凍干技術(shù)在操作時需要注意些什么?一起來了解下吧!真空冷凍干燥機的冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。真空冷凍干燥機冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，真空冷凍干燥機該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其...
      
                        
       6-17 2022
      
                        
                    
      
				
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      如何提高凍干機的凍干效率呢？凍干機（lyophilizer或freezedryer）起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)，進入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。凍干機的整個冷凍干燥過程實際上是同時進行傳熱和傳質(zhì)（水蒸氣）的過程。熱和質(zhì)的傳遞速率會影響干燥速率，從而影響整個冷凍干燥周期。那么我們要如何提高凍干機的凍干效率呢？1.材料的形態(tài)和組分根據(jù)凍干材料的形態(tài)，它通常分為固體和液體。固體的形狀和液體的濃度對冷凍干燥速率具有更大的影響。2....
      
                        
       6-14 2022
      
                        
                    
      
				
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      四環(huán)凍干機—共溶點及其測量方法需要凍干的產(chǎn)品，一般是預(yù)先配制成水的溶液或懸濁液，因此它的冰點與水就不相同了，水在0℃時結(jié)冰，而海水卻要在低于0℃的溫度才能結(jié)冰，因為海水也是多種物質(zhì)的水溶液。實驗指出，溶液的冰點將低于溶媒的冰點。另外，溶液的結(jié)冰過程與純液體也不一樣，純液體如水在0℃時結(jié)冰，水的溫度并不下降，直到全部水結(jié)冰之后溫度才下降，這說明純液體有一個固定的結(jié)冰點。而溶液卻不一樣，它不是在某一固定溫度*凝結(jié)成固體，而是在某一溫度時，晶體開始析出，隨著溫度的下降，晶體的數(shù)量不斷增加，直到最后，溶液才全部凝...
      
                        
       6-14 2022
      
                        
                    
      
				
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      四環(huán)凍干機—凍干機的組成和凍干程序產(chǎn)品的冷凍干燥需要在一定裝置中進行，這個裝置叫做真空冷凍干燥機或冷凍干燥裝置，簡稱凍干機。凍干機按系統(tǒng)分，由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)四個主要部分組成。按結(jié)構(gòu)分，由凍干箱或稱干燥箱、冷凝器或稱水汽凝結(jié)器、制冷機、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成。凍干箱是一個能夠制冷到-55℃左右，能夠加熱到+80℃左右的高低溫箱，也是一個能抽成真空的密閉容器。它是凍干機的主要部分，需要凍干的產(chǎn)品就放在箱內(nèi)分層的金屬板層上，對產(chǎn)品進行冷凍，并在真空下加溫，使產(chǎn)品內(nèi)的水分升華而干燥。...
      
                        
       5-30 2022
      
                        
                    
      
				
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      四環(huán)凍干機—凍干粉針異?，F(xiàn)象在凍干粉針的生產(chǎn)過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)一些異常情況，影響產(chǎn)品質(zhì)量。生產(chǎn)人員必須從產(chǎn)品的處方設(shè)計、生產(chǎn)工藝參數(shù)、生產(chǎn)環(huán)境的控制、操作員工的衛(wèi)生情況等多方面進行有效控制，并對生產(chǎn)設(shè)備、潔凈區(qū)環(huán)境、凍干曲線等進行有效驗證，才能有效地避免凍干產(chǎn)品的異?，F(xiàn)象，提高產(chǎn)品質(zhì)量。1現(xiàn)象一：含水量超標(biāo)凍干粉針劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的含水量較低。造成其含水量超過標(biāo)準(zhǔn)的主要原因是：裝入容器的藥液過多，藥液層過厚；干燥過程中供熱不足，使其蒸發(fā)量減少；真空度不夠，水蒸氣不能順利排出；冷凝室溫度偏高，不能有效地將...
      
                        
       5-23 2022
      
                        
                    
      
				
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      凍干機在食品凍干加工中的應(yīng)用凍干機（lyophilizer或freezedryer）起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)，進入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。凍干機在食品凍干加工中的應(yīng)用：凍干機對食品凍干加工是利用升華原理，對食品樣品進行低溫冷凍結(jié)晶，然后在真空環(huán)境下將食品樣品中固態(tài)的冰不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣體除去，達到穩(wěn)定化食品干燥目的。在凍干機處理食品過程中一直在低溫和高真空狀態(tài)下運行，是低溫和貧氧的環(huán)境，微生物的生長和酶的作用基本停...
      
                        
       5-21 2022
      
                        
                    
      
				
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